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寻找中国好食材”首站走进锡林郭勒见证草原好羊肉

时间:2018-10-07 23:35来源:千亿国际 作者:admin 点击:

  8月17日,由中国餐饮供应链管理协会、内蒙古农牧业产业化龙头企业协会共同打造的“寻找中国好食材”大型采供对接活动首站走进锡林郭勒盟。该活动吸引了黄记煌、旺顺阁、千亿娱乐在线,德庄火锅、金百万、权金城、阿健餐饮、川老板火锅等40多家国内一线多名餐饮人,在“追根溯源、采供直连”的主题下,参与者全程见证了内蒙古锡林郭勒羊肉全产业链追溯体系,领略了原生态草原羊的与众不同,是当之无愧的中国好食材。此次活动,共签署贸易协议13项,实现锡林郭勒肉品销售2100吨,成交额达到1.2亿元。

  据了解,千亿国际娱乐下载近年来,为了防止过度放牧、实现草畜平衡,锡林郭勒从历史上每年存栏草原羊2000万只缩减为现在的1200万只,而每年出栏达到600万只。为了加快绿色畜产品生产加工输出基地建设,锡林郭勒盟从2013年投资2亿多元开始建设羊肉全产业链追溯体系,实现了肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业的无缝监管,做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究,提高了肉羊产业效益,带动了农牧民增收致富。同时,也成为中国首家羊肉“全产业链追溯体系”。